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口感外酥里嫩,色泽金黄,
肉质鲜嫩爽口,风味独特

 

怪味鸡块介绍:

    怪味鸡块味道又麻又辣又甜还带点酸味,吃时百味交陈,故有"怪味"之称。所谓怪味,指的是用熟芝麻、红酱油、白糖、醋、芝麻油、辣椒油、花椒粉、味精等作料调制成的料汁,把它淋在煮熟的嫩鸡上即成怪味鸡块。成品肉质鲜嫩,咸、甜、麻、辣、酸、香各味俱全,又互不压味,散发出一种特殊的味道。

    满口香怪味鸡块制作上采用清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,选用白皮仔公鸡,肉质细嫩爽口,采精制酱油等二十多种调料,制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备,肉质鲜嫩爽口,风味独特,它不但极具生产效益;炸鸡时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家。

 

怪味鸡块特点:

怪:最新配方、最独特的口感、百步飘香、闻之即来、来之即买,食之难忘。

合:同南方北方之口味,男女老少皆宜,活血顺气、美容养颜、养胃生津,增强免疫。

味:现场制作,现烤热卖,新鲜卫生,外酥内嫩,色泽金黄,食欲感强,为时尚健康性食品。

 


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培训详情
培训课程

云南怪味鸡

培训内容

1、原材料的认识及作用;

2、前期准备工作及要点;

3、制过程中的注意事项;

4、开店选址的技巧及后期销售培训。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范, 讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查 指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁 边检查指导。 

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程 

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
利润分析

1、无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营,也可以流动销售,还可以送往各超市、菜市场摊位,批发兼营。
3、加盟投资小,市场大,前景广,轻松创业好项目。


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    2:河南省新乡市火车东站(高铁站)乘56路到汽车东站下车向南走200米路东,《餐饮技术培训中心》即到
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