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原汁原味,风味独特,醇香鲜美,老少皆宜

 

扣碗介绍:
  
扣碗是一道河南等地的汉族特色名菜,扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作,一般采用先炸后蒸的方式制作,扣碗数开封扣碗最出名,最常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。

 

经营特点:
 
  满口香扣碗培训以扣碗、鲜嫩、味美,集多种的营养于一身,做出的成品软烂而不腻,蒸出来的扣碗更浓香和适口.原汁原味,风味的独特,醇香与鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断的研发创新,同时得到了社会投资者的广泛和认可。河南扣碗具有本低利丰、回收快的优势,平均净利55%-65%,让投资者一开业就能成功顾客盈门,可在短期内收回全部投资。

 

扣碗投资分析:
  扣碗在河南周边地区很受欢迎。有很多朋友想开一个扣碗店不知道扣碗店怎么经营,下面我们根据自己的经验分享给需要的朋友:
1.扣碗的味道在河南周边大部分地区都能认可,做简单的调整很快就能适合当地人群,开业前味道调和百分之六十。
2.扣碗店的经营上不能过于复杂化,扣碗店的经营思路的品种是扣碗+凉菜+炖菜+简单的炒菜+主食,要做到更好。
3.扣碗店的营业面积200平方左右就差不多了,简单的装修,看着干净卫生就好。
4.餐具的选择上要搭配合理,给客人的感官上要看着实惠,美观,卫生。
5.营业3个月左右根据自己店的具体情况,增加更换新品种。
6.饭菜质量和数量报保证好,扣碗最忌讳的是隔夜,特别是挂糊炸的隔夜容易膨胀,味道变淡,影响口感。

 

培训简介:
     满口香美食培训是有品质服务保证的美食培训中心,教学特色是理论结合实际,并以实际操作为主,手把手教技术。让每位学员到本培训中心有一种宾至如归的感觉,更可享受到家的温暖。使大家掌握一门实用技术,打开创业之门。自办学以来,培训中心凭着良好的口碑和一流的技术赢得越来越多的关注和认可,我们的学员遍及大江南北,让您实现创业梦想!欢迎有识之士前来考察、品尝、学习!

 

 

 

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培训详情
培训课程

清蒸扣碗

培训内容

1、原材料的认识及作用;

2、前期准备工作及要点;

3、制过程中的注意事项;

4、开店选址的技巧及后期销售培训。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范, 讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查 指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁 边检查指导。 

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程 

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
利润分析

1、无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营,也可以流动销售,还可以送往各超市、菜市场摊位,批发兼营。
3、加盟投资小,市场大,前景广,轻松创业好项目。


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    乘车路线: 1:河南省新乡市火车站或者汽车总站乘146、6路、7路到汽车东站下车向南200米路东,《餐饮技术培训中心》即到
    2:河南省新乡市火车东站(高铁站)乘56路到汽车东站下车向南走200米路东,《餐饮技术培训中心》即到
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